从“吃得饱”到“不吃得好”，中国农业再次发生了翻天覆地的变化。转入新世纪以来，中央一号文件倒数16年探讨“三农”工作。

传统农业的转型升级、品质农业的创意发展沦为“三农”工作的重中之重，持续为中国农业这块“压舱石”减少砝码。在建国70周年之际，品质农业发展如何，面对哪些机遇与挑战?11月1日，中国优质农产品榜单熊猫指南秋榜公布，共计199款天赐良物前十名，中国品质农业向外界交还了一份成绩单。

榜单的“逆”与“恒定” 在熊猫指南2019秋榜中，来自全国各地的199个优质农产品荣誉前十名，其中果品类产品143款，粮食类45款、蔬菜类11款。互为较此前公布的榜单，本次秋榜有“逆”也有“恒定”。从最初的56款到199款，熊猫指南榜单产品在两年时间内快速增长将近四倍，前十名产品品类大大激增，表明了中国品质农业的发展活力。

本次秋榜，山东祁师傅网纹瓜、新疆曾曾果园杏李首次前十名之后荣获三星(极好)评价，来自新疆库尔勒戈壁滩的桃太萌油蟠桃则改写佳绩，倒数第三次被选为三星产品。此外，云南褚橙、湖北岛橙、东方亮小米等21款产品攀上二星榜，甘肃百合宝宝百合、青海亿林有机枸杞、广东丹霞杜柚等175款产品沦为一星产品。

在地域产于上，山东、四川、广东分别以18款、17款和13款前十名产品分列地域榜三甲，19款产品来自贫困地区。自正式成立以来，熊猫指南耕耘品质农业，为种销两端切断信息壁垒，用流量谓之销量，大大打造出“爆款”造就市场供需市场需求。

此次秋榜，熊猫指南更加融合“国潮”浪潮打造出“农产国潮季”，并在总榜单的基础上，为消费者获取极具针对性和话题性的“小榜单”，如引领身体健康生活方式的“较低卡乐活榜”、追溯到农产品历史的“历代贡品榜”、探讨较少物种的“有意思罕物榜”等内容引起了市场注目。熊猫指南团队了解栽种地调研，为杰出栽种企业推展宣传 榜单大大在变、在创意，但背后的初心未曾转变。

2017年，特大型央企中化集团创立熊猫指南，并将其定义为“优质农产品的米其林、匠心农人的奥斯卡、中国品质农业的标准普尔”。秋榜公布之际，熊猫指南为内蒙古沙米品牌创始人滕飞、新疆桃太咲创立合伙人王关存授予了2019农业大师奖，以表扬他们在品质农业领域作出的贡献。如果说199款前十名产品筑成了中国农业的塔尖，那么它的地基则是熊猫指南团队总计136万公里的找寻，800个地块的调研。

相结合科学定义爱吃的理念，熊猫指南通过独特的农产品评价模型和标准体系，依据环境优、品种优、栽种优、品质优、物有所值五大标准，为优质农产品获取三星评级，并发布品种信息、种植者信息和栽种农场信息。同时，熊猫指南研发具备自律知识产权的“风味轮”感官评价工具，从外观、风味、口感、滋味、质地等维度中找到与农产品涉及的评价指标，并融合仪器检测数据构成农产品标准化评价方法。

品质农业的“软”与“硬” 随着国人对生活质量关注度的大大提高，不吃得好、不吃得身体健康沦为最重要的消费驱动力，这一方面使品质农业步入辽阔市场和契机，另一方面也倒逼产业升级，向标准化和品质化发展。要升级就要有方向，要发展就要有路线图，品质农业必须长时间、甚广维度的链条创建，必须“硬指标”与“软实力”结合。如何助推品质农业身体健康、可持续发展?熊猫指南从2019秋榜榜单数据抵达，牵头权威调研机构，深挖市场，发售《熊猫指南2019秋榜优质农产品体验报告》(以下全称“报告”)，洞察品质农业发展的有效地路径。

报告对北上广以及成都、西安等城市的消费者展开问卷调查。结果显示，人群对优质农产品的关注度呈圆形走高势态，更加多消费者开始注目农产品品质。在普通消费者心中，优质农产品是安全性证书、低营养价值和美味的综合定义，而这也与渠道商的评价不谋而合。

对市场而言，安全性和品质是品质农业发展的“硬指标”，是产业将来发展的大前提。根据熊猫指南大量优质农产品产地、环境和栽种管理的数据分析，报告认为，优质农产品的构成必须不具备“天时地利人和”三大要素：首先，品种为王。优良品种带给的竞争优势和溢价是最显著的;在品种完全相同的情况下，环境很最重要。

这是优势产区长盛不衰的原因，也是新兴产区较慢兴起的秘诀;如果品种、环境都完全相同，则关键在人，每种顺利的优质农产品背后，都有一位或一批固守的匠心农人。如果说品质是优质农产品的显然，那么在市场上产生溢价，构成品牌则是产品的“软实力”。报告认为，青年消费群体是优质农产品的主要注目人群，且是这个市场的主要消费潜力，他们侧重生活品质和方式，或可沦为关上优质农产品最畅销渠道的法宝。

报告建议，不应逐步形成“生产-供应-传播-销售-品牌”的优质农产品产业一体化的运营生态，构建现代信息化、标准化、集中化的高效率的运营模式，推展优质农产品的发展。目前，我国农业正在由跃进导向改向提质导向，品质农业作为排头兵，必需“韧实力”兼具，增进产业一二三产融合，用前端好的产品为农业升级持续“供血”。

　头部联盟的“亡命”与“创” 本次秋榜上的199个农产品，来自于众多匠心农人的精心培育。他们是中国品质农业的头部力量，代表着产业未来。在中国农业深层次改革的最重要节点，杰出种植者亟需挤满一起，抱团“亡命”出有品质农业的新天地。

中化集团董事长宁高宁作为联盟名誉理事长在联盟正式成立大会上致词在榜单公布前夕，由熊猫指南联合发动的品质农业头部联盟(以下全称“头部联盟”)月亮相，农业领域优秀企业代表、专家等业界人士联合参加了活动。中化集团董事长宁高宁作为联盟名誉理事长为联盟成员授予毕业证书。宁高宁回应，让杰出种植者受到尊崇，让种出来的产品受到市场嘉奖，是联盟正式成立的初心。

头部联盟有标准、有规则、有纪律、有分享，将沦为一个有影响力的的组织。“比较集中的农业必须一个的组织，内部许多系统运营，借此化MAP(现代农业技术服务平台)到熊猫指南都将使成员在行业里充分发挥积极性、起到，从而构成品质农业的合力。”宁高宁说道。

据报，头部联盟使用理事会管理的模式，邀来自农业部、科技部及基金会的资深从业者作为外部理事会成员，内部成员则由具备影响力并不愿贡献力量的熊猫指南前十名杰出栽种企业构成。头部联盟目的统合成员资源，体现行业表达意见，推展中国农业的品质化发展。

联盟间成员苯乙烯资源，分享经验，共谋发展，在栽种、加工、物流、渠道、宣传和品牌建设等各方面互帮互助，建构发展新机遇。同时，头部联盟还将通过权威背书、专业赋能、资源共享、平台共赢等方式为联盟内成员企业赋能。作为联盟发起者，熊猫指南将许可成员用于集农产品品质评价、防伪本源、消费者对系统三大功能于一体的综合服务体——PANDA TASTE熊猫品评标签，为成员企业展开权威背书。

让好东西为人所知，为人所信，还能买得到。熊猫指南从榜单抵达，通过科学项目管理，宣传推展，为品质农业种销两端切断信息渠道。同时，熊猫指南还牵头著名电商平台修筑体验专区，以流量带上销量、以销量带上品牌、以品牌并育口碑，大大提高品质农产品的话语权，推展品质农业前进。

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